芋头蒸秋葵

芋头蒸秋葵是一道健康美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一：秋葵芋泥碗

芋头处理：

芋头洗净去皮后切片，放入蒸锅中煮熟，然后捣成泥，加入生抽和蚝油拌匀。

秋葵处理：

秋葵洗净后放入沸水中煮1分钟左右，捞出后去蒂切成五角星片。

装盘：

在碗底用秋葵片密铺，然后将炒香的葱油芋泥倒入碗中，表面抹平。

倒扣：

拿盘子倒扣在碗上，迅速翻过来，使秋葵黏液粘在盘子上，漂亮的秋葵芋泥碗就完成了。

做法二：秋葵芋头卷

芋头处理：

芋头洗净蒸至软烂，去皮后压成泥。

秋葵处理：

秋葵洗净后焯水1分钟，捞出备用。

蛋皮制作：

鸡蛋打散，加入面粉和适量清水搅成稀面糊，煎成薄蛋皮。

卷起：

将芋头泥铺在蛋皮一侧，放上秋葵，卷起蛋皮，再卷上剩下的芋头泥，切成小段。

做法三：香芋卷

芋头处理：

芋头洗净蒸熟，去皮后碾压成细腻的芋泥。

秋葵处理：

秋葵焯水后捞出备用。

蛋饼制作：

鸡蛋打散，加入面粉和适量清水搅成稀面糊，煎成薄蛋饼。

卷起：

将芋泥铺在蛋饼上，放上秋葵，轻轻卷起，再煎2-3分钟至熟透。

做法四：秋葵芋头鸡蛋卷

芋头处理：

芋头切块蒸至软烂，碾压成泥。

秋葵处理：

秋葵焯水后备用。

蛋皮制作：

鸡蛋打散，煎成蛋皮。

卷起：

将芋泥铺在蛋皮一侧，放上秋葵，卷起，切成小段。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能制作出美味的芋头蒸秋葵!