西红柿芋头能吃吗怎么做

西红柿和芋头 可以一起吃，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法：

番茄芋头牛腩煲

食材：牛肉、番茄、芋头、葱姜、料酒、糖、酱油、耗油、豌豆。

步骤：

1. 牛肉提前冷水泡两个小时，切小块冷水入锅，加姜片和料酒，大火煮出血水，捞出备用。

2. 番茄十字刀开水烫去皮，切碎；芋头切块；葱姜切丝。

3. 锅中放油，小火煸香葱姜。

4. 倒入番茄，中火炒至软烂，加糖、酱油、耗油。

5. 将炒好的番茄酱倒入锅中，加冷水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时，直至肉软烂。

6. 加入芋头块，继续炖10分钟至芋头熟透，最后加豌豆炖5分钟。

西红柿芋头汤

食材：芋头、西红柿、咸蛋、葱、姜、盐、生抽、油。

步骤：

1. 芋头去皮切块，西红柿去皮切小块。