红枣猪肉腱子肉炖汤

红枣猪肉腱子肉炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪腱子肉：3个

红枣：2个

枸杞子：适量

盐：适量

步骤

准备食材

将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。

从腱子中央切开，但不要切断。

将枸杞子和红枣洗干净，备用。

焯水

将腱子肉放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水约2分钟，然后捞出洗净备用。

炖汤

锅里放入足够的水，将焯水后的腱子肉放入锅中。

加入枸杞子和红枣。

大火烧开后转小火，煲约1个半小时左右。

调味

出锅前加入适量盐调味，根据个人口味调整。

小贴士

猪腱子肉焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清澈。