炖汤要多少藕

炖汤时藕的用量可以根据不同的需求和口味进行调整。以下是一些常见的用量建议：

一般炖汤

400克莲藕。

500克莲藕。

排骨藕汤

排骨一斤半，藕两斤。

新鲜莲藕200克，排骨300克。

洪湖藕汤

藕2节。

武汉藕汤

1根莲藕。

综合来看，常见的炖汤藕的用量在 400克到 两斤之间，具体用量可以根据个人口味和汤品的需求进行调整。例如，如果要做排骨藕汤，可以用到两斤藕来搭配一斤半的排骨，这样能够使汤品更加浓郁鲜美。如果喜欢清淡一些的汤品，可以选择400克左右的莲藕。