石斛瘦肉薏米炖汤

石斛瘦肉薏米炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

瘦肉：30克

蜜枣：3-4个

青榄：5-6个

姜：2片

石斛：10克

薏米：10克

云苓：10克

清水：1.3升

盐：适量

做法

准备材料

瘦肉可以提前用一点点盐腌制一下，也可以不腌制。

青榄需要在上面划几刀或者对半切一下，切的时候请小心手，防止青榄突然滚动。

炖煮

将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入清水。

大火煮沸后，转小火炖煮1.5小时。

根据个人口味，可以适量加入盐调味。

功效

石斛：具有滋阴清热、润肺止咳、养阴生津等功效，适用于治疗阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴等症状。