电饭煲炖汤乌鸡

使用电饭煲炖汤乌鸡是一种简单而方便的方法，可以根据个人口味调整炖煮时间。以下是一种常见的做法：

准备材料

乌鸡：1只（约250克）

椰子：1个

红枣：4-5个

枸杞：适量

姜片：适量

葱：1根

盐：适量（根据个人口味）

处理乌鸡

乌鸡洗净，剁成块状。

将乌鸡放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，焯水去血水，捞出后冲洗干净。

准备辅料

椰子取出椰子水，撬开椰子，取出白色部分（椰汁）。

红枣去核，枸杞洗净，生姜切片，葱打结。

炖煮

在电饭煲中放入一个蒸格或隔板，将焯水后的乌鸡块和其他辅料（椰子水、红枣、枸杞、姜片、葱）放入蒸格中。

加入足够的水，确保水淹过所有食材。

盖上电饭煲盖子，按下煮粥键或煲汤键，炖煮过夜或约2-3小时，直到乌鸡变烂。