电饭锅煎鸡胸肉
电饭煲煎鸡胸肉的方法有多种,以下是几种简单的做法:
方法一:基本腌制煎制
用料
鸡胸肉一片
橄榄油少许
酱油少许
蚝油少许
蒜蓉几瓣
盐少许
做法
鸡胸肉划开几道,用盐、蚝油、酱油、蒜末腌制。
电饭煲倒入橄榄油,放入鸡胸肉,按煮饭键。
跳至“保温”键后焖2分钟,打开电饭煲即可食用。
方法二:嫩煎鸡胸
用料
鸡大胸
生抽
油
玉米淀粉
白胡椒粉
盐
做法
鸡胸肉自然解冻,横切片,切得尽量薄。
加生抽、胡椒粉、玉米淀粉,按摩鸡胸肉,再加油,淀粉起到挂住调料的作用,油封保持水分。
电饭煲内胆擦干,开煮饭预热,加一点油,烧到闻到一点油烟味,下肉,每片鸡胸肉大概正反各20秒,变白了就盛出。
锅里加一点腌肉的腌料水,加一点盐,热到冒蒸汽,将肉回锅,扣上盖子焖3分钟,开锅收汁。
方法三:手撕鸡胸
用料
鸡胸肉
水
酱油
盐
做法
鸡胸肉撕成一块一块,不要用刀切。
在碗中加入适量水、酱油、盐,腌制15-20分钟。
电饭煲刷油,油热放肉,煎至两面金黄即可。
方法四:电饭煲炖煮
用料
鸡胸肉
白菜
青椒
玉米棒
味精、盐、糖、清水、葱、蒜、橄榄油
做法
锅中倒入橄榄油,打入鸡蛋,煎至金黄色,加入鸡胸肉翻炒。
加入味精、盐、糖、葱、蒜,所有食材倒入电饭煲,加清水涮锅后倒入电饭煲,按煮饭键。
倒入白菜和青椒,最上层放上玉米棒,启动电饭煲,熟后即可食用。
方法五:蜂蜜柠檬鸡胸
用料
鸡胸肉
蜂蜜
柠檬汁
做法
鸡胸肉从中间切一刀,不用切断,两面用刀背敲一下。
倒入料酒、蒜末、洋葱末、太太乐耗油、太太乐原味鲜酱油,抓均匀,腌制30-60分钟。
不粘锅倒入少许油,放入鸡胸肉,一面煎好翻另一面,夹起来尝尝,太好吃了。
摆盘。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试。