番茄五花肉炒菜花怎么做

番茄五花肉炒菜花是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

五花肉 200克

菜花 300克

番茄 2个

葱 1根

蒜 2瓣

生抽 1-2勺

料酒 少许

盐 适量

糖 少许

蚝油 1勺

淀粉 1小勺

食用油 适量

处理食材

菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

番茄洗净后，在顶部划十字花刀，放入开水中烫30秒，剥去皮后切成小块。

五花肉切成薄片，葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒制过程