乳饮料做法

乳饮料的制作方法有多种，可以根据不同的原料和口味进行选择。以下提供几种常见的乳饮料制作方法：

原料：原味酸奶、纯牛奶、细砂糖、乳酸菌菌粉。

步骤：

1. 将制作乳酸菌饮料的容器和搅拌工具用开水烫洗消毒。

2. 在消毒的容器中倒入1L纯牛奶，加入25g细砂糖，搅拌至糖完全溶解。

3. 将1瓶原味酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。

4. 加入1包乳酸菌菌粉，再次搅拌均匀。

5. 盖上盖子或用保鲜膜密封，放在室温下发酵6-10小时，直到牛奶凝固成酸奶状。

6. 发酵完成后，将乳酸菌饮料放入冰箱冷藏，冷藏后享用。

原料：草莓、阿巴斯甜、安赛蜜、酸奶。

步骤：

1. 将草莓切丁，加入适量白糖腌制10分钟。

2. 将腌制好的草莓丁与酸奶一起打成奶昔。

3. 将奶昔倒入杯中，加入腌好的草莓丁，最后加入煮好的西米，拌匀即可。

原料：绿豆、蜂蜜、脱脂奶粉、白砂糖、增调剂、乳化剂、鲜奶精。

步骤：

1. 选择饱满、无毒变的绿豆，浸泡2-3小时，手工搓去豆皮。

2. 将绿豆用加碱的100℃开水浸泡脱皮7-10分钟，冲洗后备用。

3. 将绿豆浆液升温至80℃，加入蜂蜜、脱脂奶粉等调料，搅拌调制浆液，保持10分钟。

4. 在82-85℃下进行均质，压力450公斤/cm²，然后灌装并灭菌。

原料：百香果、炼乳、冰水、冰块、蜂蜜。

步骤：

1. 将所有材料拌匀倒入杯子。

2. 加入冰块。

3. 搅拌均匀后即可享用。

这些方法提供了从传统酸奶到水果味乳饮品的多种选择，可以根据个人口味和需求进行调整。制作过程中要注意卫生和安全，确保产品质量。