土豆面条一锅出
“土豆面条一锅出”是一道简单又美味的家常菜,以下提供几种不同的做法供您选择:
做法一
准备食材:
土豆丁、火腿肠、葱蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、清水、面条。
煎土豆丁:
锅中油热后,倒入土豆丁煎至八面金黄,加入火腿肠、葱蒜炒香。
调味:
加入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油和一碗清水。
煮面条:
放入面条,盖上盖子焖8分钟,出锅前撒上葱花即可。
做法二
准备食材:
土豆丁、面条、食用油、葱蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、清水。
蒸面条:
面条淋上食用油,水开后蒸8分钟。
煎土豆丁:
锅中油热后,下土豆丁煎至表面焦黄,加入葱蒜炒香。
调味和煮面:
加入生抽、老抽、盐、鸡精和蚝油,加一碗清水煮开后,下入面条焖10分钟,最后撒上葱花。
做法三
准备食材:
土豆丁、猪肉末、葱、姜、西红柿、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、水淀粉、面条。
炒制底料:
锅中加油,先炒土豆丁至金黄,再加入猪肉末、葱姜末炒香,西红柿丁炒至出汁。
调味:
加入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽,最后淋入水淀粉使汤汁变浓稠。
煮面条:
将煮好的面条放入碗中,浇上做好的土豆肉末卤汁拌匀。
做法四
准备食材:
土豆丁、面条、蒜、葱花、食用油、盐、生抽、蚝油、老抽、醋、白糖、玉米淀粉、清水。
煎土豆丁:
锅中加油,煎土豆丁至金黄,加入葱花和蒜末炒香。
调味和煮面:
加入生抽、蚝油、老抽、醋、白糖、玉米淀粉和清水,煮开后加入面条焖6分钟,再倒入之前盛出的汤,加盐收汁。
做法五
准备食材:
面条(提前泡软或用手擀面)、五花肉片、蒜末、土豆块、葱、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、水淀粉。
炒制底料:
锅中加油,煸炒五花肉片至出油,加入蒜末炒香,再加入土豆块翻炒。
调味和煮面:
加入生抽、老抽、盐、白糖调味,加入清水或高汤,煮至土豆七八分熟时,放入面条焖煮5-8分钟,最后收汁装盘。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和实际情况选择一种或多种做法尝试。希望这些信息对您有所帮助!