黄瓜下面条

黄瓜下面条有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 黄瓜肉丝拌面

食材：面条、肉丝、黄瓜、姜、蒜、淀粉、料酒、糖、老抽、盐、鸡精、葱花。

步骤：

1. 面条煮熟，捞出后用油搅拌。

2. 猪里脊肉切丝，用淀粉搅拌。

3. 黄瓜洗净切丝。

4. 锅里油热，放姜蒜煸炒肉丝至变色，加料酒、糖、老抽、水，小火煮10分钟。

5. 加盐、鸡精煸匀，关火，放面条、黄瓜丝，加葱花搅拌均匀即可。

2. 黄瓜鸡蛋面

做法一：

食材：黄瓜、面条、香葱、油、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 黄瓜洗净去皮，切成片；香葱切成葱花。

2. 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

3. 锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟。

4. 放入黄瓜片，加水烧开，下面条，用筷子拨匀。

5. 待面条煮熟后加盐调味，关火，撒入葱花即可食用。

做法二：

食材：黄瓜、面条、葱、鸡蛋、盐、香油。

步骤：

1. 葱切碎，黄瓜切成丝。

2. 鸡蛋打成液。

3. 锅中倒入清水烧开，放入面条，煮三分钟左右。

4. 加盐、葱花和黄瓜丝，倒入鸡蛋液，最后倒入香油，拌匀即可。

3. 清爽黄瓜面条

食材：黄瓜、面条、盐、鸡精、香油、蒜末、葱花、辣椒碎（可选）。

步骤：

1. 黄瓜洗净切成细条状，用盐腌制10分钟，去苦味。

2. 面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中。

3. 调制调味汁：酱油、醋、白糖、蒜末、盐、香油，可加辣椒碎。

4. 将腌制好的黄瓜块拧干水分，加入面条中，倒入调味汁，拌匀。

5. 撒上葱花装饰即可。

4. 黄瓜凉拌面

食材：黄瓜、面条、鸡蛋、盐、鸡精、香油、橄榄油。

步骤：

1. 黄瓜去皮切片，鸡蛋打散。

2. 锅中放油，炒香鸡蛋后盛出。

3. 加入黄瓜翻炒，加清水烧开。

4. 下面条煮至七八分熟，加入鸡蛋和调料，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。