一鱼十二吃做法

“一鱼十二吃”可能是一个夸张的说法，表示一种鱼可以通过多种方法制作出多种菜肴。以下是几种不同的鱼做法，供您参考：

1. 鱼处理干净，两面划几刀，方便入味。

2. 鱼身两面撒上盐，腌十分钟。

3. 锅里放油，烧到五六成热，把鱼放进去炸，两面金黄捞出。

4. 另起锅，放油，把姜蒜爆香，加入番茄酱炒出红油。

5. 加入适量的水，放入白糖、白醋、生抽、老抽调成糖醋汁。

6. 汤汁烧开后，把炸好的鱼放进去，小火慢炖，让鱼吸收汤汁的味道。

7. 鱼炖至差不多时，加入青红椒丝，增加口感和色彩。

8. 最后，用水淀粉勾芡，汤汁浓稠后出锅装盘。

1. 鱼片用盐、生姜丝腌制去腥。

2. 锅里放油，将鱼片两面煎至金黄。

3. 另起锅，放油，放入蒜末爆香，加入青红椒丝翻炒。

4. 把煎好的鱼片放回锅中，翻炒均匀，出锅时撒上香菜和黄豆酱。

1. 鲈鱼一条，斩去头尾，鱼身斩件，鱼头、鱼尾、姜片备用。

2. 锅里放油，煎至两面金黄，加入清水煮十分钟，放入豆腐块，小火煲十分钟。

3. 鲈鱼剔肉，切蝴蝶状，用盐、生粉腌一下，炸至金黄。

4. 另起锅，熬制甜酸汁，加入炸好的鱼肉，搅拌均匀后出锅。

这些做法不仅美味，而且展示了如何将一条鱼通过不同的烹饪方法制作出多种菜肴。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试。