芋头鸡腿汤

芋头鸡腿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种不同的芋头鸡腿汤的做法，供您参考：

经典做法

食材：芋头、鸡腿、生姜、大葱、枸杞、料酒、盐、清水。

步骤：

1. 芋头去皮切块，鸡腿洗净备用。姜切片，葱切段，枸杞提前泡水备用。

2. 锅中加热少许油，放入鸡腿两面煎至微黄色。

3. 将煎好的鸡腿放入炖盅，加入姜片、葱段，倒入料酒和清水，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入芋头块和泡好的枸杞，改小火炖煮约1小时，直到鸡腿熟透、芋头软烂，汤汁浓郁。

5. 加入适量的盐调味，炖煮10分钟后即可享用。

简易做法

食材：鸡腿、芋头、姜片、葱段、盐、鸡精。

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，芋头去皮切块。

2. 锅中加水，放入鸡腿块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。