小芋头怎么那么粘手

小芋头粘手的原因是因为其表面存在一层粘液。这层粘液主要由芋头的天然成分组成，包括淀粉和植物碱等。当手触摸芋头时，粘液会附着在皮肤上，导致感觉粘手。为了减少粘手的感觉，可以采取以下方法：

去除粘液

醋水法：将芋头放入醋水中煮4-5分钟，然后捞起来在清水中泡一会，这样可以使粘液溶解并去除。

热水法：将芋头放入滚水中烫煮一下，然后立即用菜刀由上而下轻轻划一刀，这样也可以去除粘液。

处理后的预防

在处理芋头后，如果手感到痒，可以用流动的自来水冲洗皮肤，然后进行局部冷敷或外用止痒药物，如盐酸氯环利嗪乳膏、盐酸多塞平乳膏等，以减轻瘙痒症状。

通过这些方法，可以有效减少小芋头粘手的感觉，并避免因粘液引起的不适。