开封早餐甜汤配方

开封早餐甜汤的配方可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种常见的开封早餐甜汤配方：

五指毛桃甜汤

用料：五指毛桃 6克，红豆、薏米 各65克，陈皮 2克，清水 适量（泡红豆、薏米），清水 3饭碗（煮甜汤），冰糖（或绵白糖） 100克

步骤

1. 把三碗清水和除了糖之外的食材，全部放入电高压锅，使用豆类功能，按下按键，直到高压锅停止之后，把糖水倒入煮锅。

米酒小圆子甜汤

用料：糯米粉120克，米酒100克，枸杞10克

步骤

1. 糯米粉加清水，一般来说水是粉的90%，和成软硬适合的面团。

2. 揪一块面团，搓成长条，切分成小段，再搓成小球。

3. 水开下小圆子，煮到漂浮起来。

4. 然后米酒下锅煮开，撒枸杞起锅。米酒和枸杞都是甜的，完全可不放糖。

百香果莲子银耳汤

用料：莲子和银耳各适量，冰糖适量，百香果果肉适量

步骤

1. 莲子和银耳用温水泡发，切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。