冬瓜番茄海参汤

番茄冬瓜海参汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

西红柿：2个

海参：200克

鸡肉丝：100克（可选）

冬菇：4朵（可选）

料酒：1勺

生姜：3片

葱段：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净切块备用。

海参先用清水泡发1个小时，然后冲洗干净备用。

冬菇泡软，切成薄片备用。

葱切末，姜切片备用。

煸炒食材

锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

加入鸡肉丝炒熟至变色，加入料酒炒匀。

加入切好的西红柿块，炒出汤汁。

炖煮汤品

加入清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。