普通芋头可以做甜品吗

普通芋头 可以做甜品，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的甜品做法：

桂花糖芋苗

材料：新鲜小芋头5个，食用碱少量，藕粉、桂花酱适量。

做法：冲洗掉小芋头表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟，蒸熟后剥皮、切块；处理好的芋头块儿大火烧开后转中小火慢煮，少加碱面以提亮色泽。小碗内倒适量藕粉，冷水调开，在芋头软烂时加入，以增加浓稠感。最后加入桂花酱，搅匀即可。

芋泥

食材准备：香芋、紫薯（配色）、炼乳、淡奶油、白糖。

做法步骤：将芋头和紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸20分钟（根据块大小，能轻松碾碎就可以）；把熟芋头和紫薯放在破壁机内，加适量白砂糖、炼乳和淡奶油打成泥；或趁热在芋头和紫薯上撒上适量白砂糖，融化后加炼乳和淡奶油用擀面杖碾也可以。

反沙芋

食材：芋头（最好是槟榔芋，口感更粉糯）、白砂糖、水、油。

做法：芋头去皮切成大小均匀的条状，放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，然后捞起沥干水分。热锅下油，油热后放入芋头条，用中小火慢慢炸至芋头表面金黄酥脆，捞出控油。另起一锅，倒入适量的白砂糖和水，按照1:1的比例就可以啦。开小火慢慢熬制糖浆，期间不要搅拌，让糖浆自然融化、沸腾。等糖浆熬到颜色变成浅黄色，开始冒出密集的小泡泡，并且泡泡变得越来越浓稠的时候，就差不多啦。这时候可以用筷子蘸一点糖浆放入冷水中，如果糖浆能迅速凝固，变得脆脆的，就说明火候到了。迅速将炸好的芋头条倒入糖浆中，关火，然后快速翻炒，让每一根芋头条都均匀地裹上糖浆。

这些甜品不仅口感丰富，而且营养丰富，适合作为家庭自制的甜品享用。