猪杂冬瓜枸杞汤
猪杂冬瓜枸杞汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪杂（包括猪肉、猪肠、猪肝等）
冬瓜
枸杞
蒜末
盐
生抽
鸡精（可选）
其他调味料（如生姜片、葱花等，可选）
步骤
准备材料
将猪杂清洗干净，切成适当大小的块状。
冬瓜去皮去籽，切成块状。
枸杞用清水浸泡备用。
蒜末、生姜切片备用。
煮汤
将猪杂放入煲汤锅中，加入适量清水。
放入姜片，用中小火煮沸后，改用大火煮约20分钟左右，直到猪杂煮熟。
加入冬瓜
将切好的冬瓜块加入锅中，继续煮约10-15分钟，直到冬瓜变透明。
加入枸杞
加入浸泡好的枸杞，煮2分钟即可。