宝宝草鱼炖汤

宝宝草鱼炖汤的做法如下：

清洗草鱼，去鳞、去内脏、去鱼腹内的黑膜和鱼鳃。

剁掉鱼头，将鱼切成适当厚度的片，用料酒、生抽和老抽腌制半小时，然后加入鸡蛋和玉米淀粉抓匀，再腌10分钟。

切好姜片、葱段。

准备一些辅助食材，如胡萝卜、鸡腿菇、豆腐皮、金针菇、海带等，根据个人口味选择。

锅中放少许油，大火将鱼放入煎至两面微黄，不要煎得太熟。

加入足量清水，放入煎好的鱼、姜片和葱段。

大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，期间可加入料酒调味。

如果想加快汤的奶白色，可以在汤煮开后加入少许白胡椒粉。

根据个人口味加入胡萝卜、鸡腿菇、豆腐皮、金针菇、海带等配料，继续煮10-15分钟，直到所有食材熟透。

加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

汤煮好后，捞出鱼块和配料，撒上葱花和香菜点缀，即可出锅享用。

这样一道营养丰富的宝宝草鱼炖汤就完成了，不仅味道鲜美，还能为宝宝提供多种营养成分。