杏仁银耳红枣

杏仁银耳红枣是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是几种不同的做法及相关信息：

做法一：

材料：

银耳20克

瘦肉50克

杏仁15克

红枣20克

冰糖50克

做法：

1. 瘦肉洗净切丁，红枣、银耳、杏仁浸透干净。

2. 锅内加水烧开，放入瘦肉煮片刻，捞起待用。

3. 将瘦肉、红枣、银耳、杏仁放入瓦煲1小时，放入冰糖，再稍煮片刻即成。

做法二：

材料：

银耳20克

杏仁15克

红枣20克

冰糖适量

做法：

1. 银耳用20度的温水浸泡4小时左右，杏仁用清水浸泡1小时，红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。

2. 浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁。

3. 加冰糖，盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。

4. 泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。

做法三：

材料：

银耳1朵

红枣6颗

苹果1个

枸杞10粒

冰糖5克

做法：

1. 取些许银耳撕碎，清洗备用。

2. 将一个苹果切块，6颗红枣，一些枸杞和杏仁，少许冰糖。

3. 将500克清水倒入锅中，其次将准备好的银耳倒入清水中，大火烧开，继续煮5分钟之后把准备好的红枣，苹果，杏仁倒入锅中，改为中火煮10分钟。

4. 最后把枸杞、冰糖放入，静待2分钟。

做法四：

材料：

雪梨1小个

南杏仁10g

百合10g

冰糖少许

做法：

1. 雪梨去皮去核切块，银耳提前泡软，南杏仁和百合洗净。

2. 将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，最后加入冰糖调味即可。

功效与营养价值：

补充营养：

杏仁含有膳食纤维、维生素及钾元素等，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙元素等，适当食用可为机体补充营养。

润肺止咳：

杏仁性微温，归肺经，可止咳平喘；银耳甘平，入肺经，具有润肺的功效，适用于虚劳咳嗽、气喘等情况。

美容养颜：

银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润肺、养胃生津；杏仁具有美白淡斑作用，有助于淡化色斑、提亮肤色。

增强免疫力：

银耳、红枣、杏仁等食材富含多种营养成分，能有效滋养身体，增强免疫力。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。