莲藕怎样弄成糊状

将莲藕弄成糊状的方法如下：

将莲藕洗净，去皮后切成小块。

使用刨蔬菜的刨子（密的那种）将莲藕磨成泥。

可以使用漏网（如女儿研磨器的漏网）将莲藕水漏下，以去除多余的水分。

将磨好的莲藕泥放入锅中，用小火加热。

搅拌莲藕泥，直到它变得粘稠并呈糊状。这个过程可能不到半分钟。

将莲藕洗净，去皮后切成丁。

将藕丁和适量水（建议藕丁少点，水多点）放入搅拌杯里。

使用搅拌机将藕丁打成糊状。

将打好的莲藕糊与其他食材（如肉泥、香菇、红萝卜泥等）混合，加入适量的盐和油，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入冰糖或其他调料。

将莲藕洗净，切成小块。