鱼头粥的做法

鱼头粥的做法如下：

用料

大米

鱼头

肉饼

姜

萝卜干

大蒜

青菜

盐

香油

胡椒粉

做法步骤

准备材料

大米洗净，姜切丝。

鱼头洗净，肉饼切片，萝卜干切段，大蒜和青菜备用。

煮粥

将米和姜丝一起放入锅中，加冷水煮，期间要不时搅拌，大约煮二十分钟，直到米粒煮至软烂形成粥。

加入鱼头和配料

将鱼头放入煮好的粥中，继续煮五分钟。

加入肉饼片、萝卜干、大蒜和青菜，再煮五分钟。

调味

加入适量的盐和香油，最后撒上胡椒粉调味即可关火。

小贴士

鱼头骨刺较多，煮的时候要小心，适合大人食用，小孩最好避免。

可以根据个人口味加入其他配料，如卷心菜、芹菜等，增加口感和营养。

这样一道美味的鱼头粥就完成了，适合作为早餐或晚餐，营养丰富，味道鲜美。