鸡腿炖汤山药

鸡腿炖汤山药是一道营养丰富的家常汤品，做法如下：

材料

鸡腿 1个

山药 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡粉 适量

葱 适量

姜 适量

八角 3个

做法

准备食材

鸡腿洗净，剁成块。

山药去皮，洗净，切成滚刀块。

葱切段，姜切片，八角备用。

焯水

锅中加适量清水，将鸡腿放入焯水，捞出后放入清水中清洗干净。

用餐叉在鸡腿上戳眼，易入味。

炖煮

锅中再次加清水，放入鸡腿、葱段、姜片、八角。

大火烧开后撇去浮面的血沫。

转小火，慢煮1~2小时左右，直到鸡腿软烂。

加入山药