大米爆米花当早餐

大米爆米花是一种健康且美味的早餐选择。它不仅口感酥脆，而且营养丰富，是快速准备早餐的好方法。

制作大米爆米花的步骤

食材准备

大米 200克

麦芽糖 适量

黄油 10克

色拉油 适量（用于油炸）

制作过程

准备米粒：

将大米蒸熟后，在通风处晾干或使用烘干机低温烘干，直到米饭变得干燥且松散。

油炸爆米花：

将油温升至180°C左右，将干燥的大米粒放入热油中，炸至膨胀成爆米花。

加入甜味：

小火加热黄油，将炸好的爆米花加入锅中，再加入适量的麦芽糖，翻炒至均匀混合。

定型：

将炒好的爆米花放在盒子里压紧，使其定型。

冷却切割：

待爆米花完全冷却后，切成小块，即可享用。

储存与保存

爆米花在密封盒中可保存较长时间，但建议存放在干燥通风的地方，避免潮湿。

食用建议

大米爆米花可以直接作为早餐食用，也可以搭配牛奶或酸奶，增加风味和营养。

由于爆米花热量较高，建议适量食用，作为早餐的一部分，而不是全部。