油炸面串怎么做
油炸面串是一道非常受欢迎的美食，制作起来也相对简单。以下是一种常见的油炸面串制作方法：
材料准备
猪肉条（或鸡肉条、牛肉条等）：适量
竹签或铁签：适量
面粉：适量
淀粉：适量
泡打粉：少许
盐：适量
黑胡椒粉：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量（可选）
食用油：适量
制作步骤
准备肉条 ：将猪肉条切成约1厘米宽、半厘米厚的条状，穿入竹签或铁签中。
调制面糊
面粉和淀粉按2:1的比例混合。
加入泡打粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
缓缓加入水，调成稍微稠点的面糊，能挂在肉条上即可。
裹面糊
将肉条逐根裹上面糊，确保每一根肉条都均匀裹上一层薄薄的面糊。