动物奶油0糖奶油的区别
动物奶油0糖奶油的区别主要体现在以下几个方面：
成分
动物奶油：是从牛奶中提炼出来的，没有添加任何糖分，有时也被称为“淡奶油”或“无糖奶油”。
植物奶油：是由氢化植物油、乳化剂、增稠剂、天然色素、糖浆、盐等辅料合成的人造奶油，通常含有添加糖。
颜色
动物奶油：颜色偏天然黄色，略带乳白色。
植物奶油：颜色雪白，较为鲜艳。
口感
动物奶油：口感细腻滑顺，有天然的浓郁奶香，入口即化，但本身没有甜味，需要加糖调味。
植物奶油：口感香甜，较为油腻，入口有油脂感，因为含有添加糖和人工香精。
用途
动物奶油：适合用于制作甜点、蛋糕等，需要低温保存，打发率较低。
植物奶油：适合用于裱花蛋糕等需要高稳定性和造型的场合，可以冷冻保存，打发率高。