淡奶油绿豆汤
淡奶油绿豆汤是一款口感细腻、甜而不腻的甜品。以下是制作淡奶油绿豆汤的详细步骤：
材料
绿豆：150克
细砂糖：60克
淡奶油：200毫升
步骤
浸泡绿豆
将150克绿豆洗净，加入3~5倍量的清水浸泡3个小时以上，直到绿豆充分吸水膨胀变软。
煮绿豆
将泡好的绿豆和清水按1:3的比例加入高压锅中，大火加热至压力阀发出声响后，转中小火继续焖煮30分钟至绿豆开花且汤汁浓稠。
调味
加入60克细砂糖进行调味，根据个人口味可以适量增加糖量，如果喜欢更甜的口感，可以再多放30克左右的细砂糖。
混合淡奶油
将煮好的绿豆和200毫升淡奶油加入破壁机中，高速搅打5秒左右，如果喜欢吃到有颗粒感的，可以稍稍打两下即可。
倒入模具
将搅打好的绿豆淡奶油混合物倒入雪糕模具内，轻轻震动几下以排出气泡，然后盖上盖子，放入冰箱冷冻5-6个小时，直到凝固。