做椰子冻需要放淡奶油吗

制作椰子冻 需要放淡奶油。淡奶油在椰子冻中起到了增加细腻口感和丰富风味的作用。以下是一些具体的做法：

用料

淡奶油 100克

糖 25克

春光椰子粉 一小包

水 100克

吉利丁片 7克

做法

椰子粉、水、糖加热至边缘起泡泡后关火，放入泡软的吉利丁片，搅匀。

加入淡奶油，倒入容器，冰箱冷冻30分钟完成。

用料

椰青 2个

椰浆 200克

吉利丁片 15克

白砂糖 30克

淡奶油 100克

做法

把椰子打开，过滤下倒入锅里。