蒜蓉萝卜排骨怎么做

蒜蓉萝卜排骨是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料

排骨 480克

萝卜 1条

蒜头 2瓣

油 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 1调羹

鸡精 少许

生粉 1调羹

排骨处理

排骨用清水浸泡去血水，捞出沥干。

排骨用少许油、盐、生抽、蚝油、鸡精、生粉腌制30分钟备用。

萝卜处理

萝卜洗净去皮，切块备用。

炒制

锅中放油，将腌制好的排骨放入锅中煸炒至表面微黄。

加入姜片和蒜头，翻炒一分钟，加入少许酱油、生抽、盐、料酒。