油炸的排骨怎么储存好

炸排骨的油保存方法如下：

等待油沉淀，取上部清澈的油继续使用，将下部的残渣去掉。

过滤掉油中的食物残渣，确保油质纯净。

使用陶瓷或玻璃材质的容器存放，避免使用塑料和金属容器，因为金属离子会加速油的氧化和酸败。

将油倒入密封的玻璃罐子中，确保盖子密封，避免油与空气长时间接触，防止氧化变酸。

短暂存放可以放到阴凉的橱柜里面，长期存放要放到冰箱里面，低温能延长保存时间。

炸过东西的油不要和生油混合在一起，因为每用过的油还未发生氧化，混合在一起只会导致生油的保存时间变短。

在常温保存下，炸过的油大约可以保存七天左右，超过这个期限油质可能会变质，不宜食用。

通过以上方法，可以有效地保存炸排骨的油，延长其使用寿命，并确保在烹饪中的使用效果。