洋葱肉包调料

洋葱肉包的调料可以根据个人口味进行调整,但以下是一个基本的调料清单,适用于大多数洋葱肉包的制作:

基础调料

酱油

料酒

花生油

耗油

花椒粉

鸡精/味精

洋葱处理

洋葱

香菜

姜蒜末

其他可选调料

老抽

生抽

胡椒粉

白糖

淀粉水

香油

十三香

五香粉

玉米面(可选,用于增加粘稠度)

制作步骤概述:

面团发酵:

将面粉加入酵母粉揉成面团,放入温暖环境中发酵30分钟。

馅料准备:

将猪肉、洋葱、葱、姜、香菜等食材切碎或剁碎,加入酱油、醋、料酒、花生油、耗油、盐、花椒粉、鸡精等调料搅拌均匀。