桂花馒头原料配方比例
桂花馒头的原料配方比例如下：
中筋面粉：
300克
纯牛奶：
60-70克（根据面团湿度酌情添加）
干酵母：
1.5克
蒸熟南瓜泥或红薯泥：
120克（选择你喜欢的颜色）
椰子油/猪油/玉米油：
10克（增加面团柔软度）
栀子绿/抹茶粉：
适量（调色用）
红曲粉：
适量（调色用）
制作步骤：
1. 将牛奶和酵母搅拌均匀，加入面粉、红薯或南瓜泥中，搅拌成絮状。
2. 根据面团湿度，酌情添加液体，揉成光滑的面团。
其他配方：
面粉：500克
鸡蛋：1000克
白糖：1000克
桂花：30克
青红丝：适量
香油：适量