馒头煮出来发干怎么办
馒头煮出来发干时，可以尝试以下几种方法来改善口感：
微波炉加热
将馒头放在微波炉专用的碗或盒子里，加一点水（大约瓶盖的一半）。
用微波炉加热1-2分钟，馒头就会变得软一点。
蒸锅加热
如果馒头已经硬了，可以在蒸锅的笼屉上热一下，或者在上锅蒸之前，在干硬的馒头皮上抹上一层水，这样馒头会更容易蒸熟，变得松软可口。
使用QQ水盒
在加热馒头时，可以在QQ水盒中加入少量水，挂在内壁，然后选择功能，设置时间，启动加热。这样可以使馒头表面不至于太干硬。
盖保鲜膜或餐巾纸
在微波炉加热饼或馒头等面食时，可以在食物上喷一些水，或者用微波炉适用的保鲜膜裹住，以保持湿度。
控制加热时间
有时候馒头过干是因为加热时间过度。确保加热时间适中，避免过度加热导致馒头变干。
使用温水揉面
如果馒头干硬是因为没有发起来就上锅蒸，或者火太大导致气体出不来，可以用温水泡一下干酵母，倒入面中，再用烧热一点的水和面。在30度环境下，冬天可把和好的面放在盛有热水的锅里，两个小时后，待面裂缝时，做成馒头放入锅内，醒一段时间，待馒头增大时再开火蒸。