虾子酱油烧红烧肉

虾子酱油烧红烧肉的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

大虾 200克

葱姜蒜适量

干辣椒末 适量

豆瓣酱 1大勺

生抽 2大勺

蚝油 1大勺

白糖 1大勺

清水 适量

盐 适量

处理食材

五花肉切块，用开水焯水去血沫，捞出沥干备用。

大虾去壳去虾线，洗净备用。

炒香调料

锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒末炒香。

加入豆瓣酱继续翻炒出红油。

炖煮

倒入炸好的大虾，翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、白糖和适量清水，水量刚好没过食材。