山东电饭锅焖鸡怎么做

山东电饭锅焖鸡是一道简单美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

整鸡 1只（约1.5kg）

生姜 1块

大葱 2根

洋葱 半个

食盐 2茶匙

生抽 3汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

料酒 2汤匙

白糖 1茶匙

胡椒粉 半茶匙

食用油 1汤匙

烹饪步骤

1. 准备工作

将整鸡洗净，去除内脏和鸡屁股。用牙签在鸡皮上扎些小孔，这样更方便入味。

生姜切片，大葱切段，洋葱切块备用。

2. 腌制

在一个大碗中，放入处理好的整鸡，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和胡椒粉。

用手将调料均匀地涂抹在鸡肉表面，并轻轻按摩，让鸡肉充分吸收调料的香味。

将姜片、葱段塞入鸡肚子里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时，最好能腌制过夜，这样味道更佳。