早餐儿童馒头做法
小米南瓜红枣馒头 食材
:300g面粉、4g酵母、180g南瓜泥、红枣40g、小米50g
步骤 1. 南瓜蒸熟捣成泥晾凉备用,小米洗净煮8分钟捞出晾凉备用,红枣切碎。 2. 300g面粉加入4g酵母拌匀,然后加入南瓜泥、小米、红枣碎,揉成一个面团。 3. 面团放在案板上擀成大面片,然后从上往下卷起来切成小段。 4. 醒发至2倍大然后大火蒸15分钟焖三分钟。儿童卡通包子馒头
制作方法 将冷冻室取出的儿童卡通包子馒头放入蒸锅中蒸熟即可,一般蒸10-15分钟。宝宝小馒头
食材:中筋面粉200克、酵母粉3克、温水100ml、食盐适量
步骤 1. 激活酵母:将酵母粉放入温水中搅拌溶解,静置5分钟。 2. 混合面粉:将中筋面粉倒入大碗中,加入适量的食盐,慢慢倒入激活成功的酵母水,边倒边搅拌,直至面粉和酵母水充分混合均匀成团。 3. 揉面:将面团取出,放在案板上进行揉面,揉面时间约为10-15分钟,直至面团表面光滑。 4. 发酵:将面团放入蒸笼,待水烧开放进锅中大火蒸10分钟,不打开锅盖,焖3分钟。南瓜草帽馒头
食材:南瓜、面粉等
步骤 1. 南瓜切成小块煮熟,去皮后碾压成泥状,加入面粉直接揉成团。 2. 面团发酵至两倍大后取出,用各种形状的饼干模刻出各种形状的小馒头。 3. 做好的小馒头放温暖处饧好以后上蒸锅蒸二十分钟焖五分钟。花朵蜂蜜馒头
食材:低筋面粉、猪油、蜂蜜、水等
步骤
1. 将低筋面粉和猪油拌成絮状,再加入蜂蜜和水,整出圆团的形状,静置等它膨胀。
2. 将涨开的面皮进行揉捏,用手掌的部分按压,等到面团变得光滑没有颗粒感的时候继续放置发酵。
3. 切开小面团将每一个擀成薄片的形状,将薄皮叠加起来每一层露出一点边缘,卷起来之后从中间开始切断,一次可以卷成两朵花。
4. 加热十分钟之后,获得卷花馒头。
这些早餐馒头不仅美味,而且营养丰富,适合儿童食用。您可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。