土豆花生红萝卜一起炖汤

土豆花生红萝卜一起炖汤的食材准备

主料：

土豆 2个

胡萝卜 半个

花生 100克

瘦肉 250克

鸡脚 6只

辅料：

白酒 适量

姜片 适量

盐 适量

烹饪步骤

前期准备

土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀块。

瘦肉切成大块。

鸡脚去掉指甲后斩成段。

花生清洗干净。

焯水处理

将瘦肉和鸡脚放入锅中，加入足够的水，几滴白酒和几片姜片。

大火烧开后撇去浮沫，然后捞出瘦肉和鸡脚，用温水冲洗干净。

炖煮

将所有处理好的材料（土豆、胡萝卜、花生、瘦肉、鸡脚）放入锅中。