木耳肉片炒蘑菇

木耳炒肉蘑菇是一道美味的家常菜，做法如下：

原料

木耳 500克

猪肉 150克

蘑菇 200克

红辣椒 1个

姜 适量

葱 适量

盐 适量

步骤

将锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香味。

加入猪肉爆炒变色。

加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟。

起锅前加葱即可完成。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，增加菜肴的风味层次。

炒制过程中要保持大火快炒，以保持食材的鲜嫩口感。