木耳冬瓜莴笋叶的做法

木耳冬瓜莴笋叶的做法如下：

莴笋叶炒蛋

食材：莴笋叶子、鸡蛋、黑木耳、食用油、盐、糖。

做法：

1. 将莴笋叶子清洗干净，焯水后切成细丝备用。

2. 黑木耳泡发，洗净后撕成小朵。

3. 鸡蛋打碎搅拌均匀，锅中加油加热，炒至熟后盛出。

4. 锅中再加少许油，放入莴笋叶和黑木耳煸炒，加入盐糖调味后翻炒均匀即可装盘。

发菜莴笋叶汤

食材：莴笋叶子、发菜、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、香油。

做法：

1. 莴笋叶和发菜分别洗净，发菜泡开后清洗备用。

2. 锅中加水烧开，加入莴笋叶和发菜，煮至断生。

3. 鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入锅中，边倒边搅拌，防止粘锅。