排骨山药香芋粥
排骨山药香芋粥是一道营养丰富的养生粥品，结合了排骨、山药和香芋的优势，具有补虚益气、滋阴养胃、健脾益肾的功效。下面是制作排骨山药香芋粥的详细做法：
材料
排骨 300克
山药 200克
米 100克
生姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤
准备食材
排骨洗净切块，山药去皮切块备用。
米洗净后用水浸泡一段时间。
煮排骨
将排骨放入锅中，加入适量清水、料酒、生姜和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，捞出备用。
炒香芋
香芋去皮切块，放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色，捞起沥油备用。
煮粥
将泡好的米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约20分钟。
将煮好的排骨重新放入锅中，继续煮30分钟。
最后放入炸好的香芋块，继续煮10分钟。