蜜桔茶做法

方法一

准备材料

金桔约一斤

冰糖约100克

蜂蜜、白砂糖各适量

食盐少许

浸泡金桔

在清水中加入少许盐，将洗净后的金桔放入，浸泡1-2小时。

处理金桔

取出金桔，擦干净后切开，去核，并撒上一层白糖腌制2天。

煮制

准备少量清水，放入冰糖，再将腌制好的金桔放入锅中，煮至汁液粘稠。

冷却与搅拌

将煮好的汁液倒出，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀。

保存与使用

将搅拌好的蜜桔茶倒入容器中，放置一天左右，待其吸收融合后，用温水冲调即可饮用。

方法二

准备材料

青桔若干

蜂蜜适量

清洗与切桔

将青桔洗净后切开。

煮制

煮热后，拌入蜂蜜即可。

方法三

准备材料

新鲜金桔

清水

冰糖

清洗与切片

清洗金桔，切片备用。

煮制

加少量清水煮溶冰糖，倒入切好的桔子片，沸腾后慢火煮20分钟。

冷却与装瓶

冷却后，往瓶子装入三分之二桔子，再倒入三分之一蜂蜜，即可。

方法四

准备材料

橘子皮1个

蜂蜜少量

水适量

准备与煮制

切好橘子皮，加入适量蜂蜜和水，放进果肉和橘子皮，煮至糖汁浓稠即可。

方法五

准备材料

金桔9个

蜂蜜适量

清水适量

食盐适量

浸泡与清洗

将金桔放入淡盐水中浸泡15分钟后，用流水冲洗干净。

切开与打糊

将金桔切开去核，放入料理机并加入适量清水，打成细腻的糊状。

煮制与冷却

煮至金桔透明糖汁浓稠，熬煮过程要不停搅拌以防糊锅。晾凉后加入蜂蜜。

冲调

取适量金桔茶用温水冲来即可。

方法六

准备材料

金桔一斤

冰糖300克

蜂蜜200克

柠檬汁半个

浸泡与搅拌

金桔泡盐水半小时杀菌，切开去籽，打成泥。

煮制

锅中放入金桔泥和冰糖，小火慢慢熬，熬到颜色偏深时挤入柠檬汁。

冷却与装瓶

等锅里的温度凉至50-60度再倒入蜂蜜搅拌均匀，瓶子开水泡一下杀菌，晾凉后装瓶冷藏。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作蜜桔茶。