洋葱红萝卜鸡蛋卷怎么做
洋葱红萝卜鸡蛋卷是一道色香味俱全的美食，制作起来也不复杂。下面是制作洋葱红萝卜鸡蛋卷的详细步骤：
食材准备
鸡蛋 2-3个
洋葱 适量
胡萝卜 适量
黑芝麻粉 少量
淀粉 少量
牛奶 少许（可选）
盐 适量
胡椒粉 适量（可选）
生抽 少许（可选）
香油 适量（可选）
制作步骤
食材处理
胡萝卜洗净刨丝，焯水后剁成末。
洋葱切成丝，焯水熟透后剁成末。
其他蔬菜如黄瓜、香菇等（可选）也切成细粒或末。
馅料制作
将黑芝麻粉加入少量香油拌匀。
将鸡蛋打散，加入蔬菜末、黑芝麻粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入少许牛奶，使蛋卷更加柔嫩。