银耳加奶球

银耳加奶球是一种受欢迎的饮品，结合了银耳的丰富营养和牛奶的细腻口感。以下是制作银耳加奶球的步骤和所需材料：

材料

银耳：6朵

枸杞：8粒

酸奶：200克

谷物圈：20克

椰蓉：10克

蓝莓：20克

可可粉：5克

酸奶球（可选）：适量

做法

银耳泡发：

将银耳提前泡发，大约需要40分钟，直到银耳变软且体积增大。

炖煮银耳：

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的水，炖煮40分钟，直到银耳变得透明且胶质丰富。

过滤酸奶：

用纱布过滤自制酸奶，去除多余的水分和杂质，得到较为浓稠的酸奶液。

混合材料：

将炖好的银耳、过滤后的酸奶、枸杞、谷物圈、椰蓉、蓝莓和可可粉一起放入碗中，搅拌均匀。

加入酸奶球 （可选）：如果喜欢更加丰富的口感，可以在混合物中加入一些酸奶球，增加口感层次。

DIY：

可以根据个人口味随意搭配和装饰，增加饮品的趣味性和个性化。

小贴士

银耳提前泡发可以使其更加柔软，炖煮时间不宜过长，以免胶质流失。