胡萝卜辣椒豆腐皮

胡萝卜辣椒豆腐皮是一道色香味俱全的家常菜，主要材料有豆腐皮、胡萝卜和辣椒，通过简单的炒制方法，即可做出美味可口的菜肴。

所需材料

豆腐皮

胡萝卜

辣椒（可根据个人口味选择辣度）

大蒜

生抽、老抽（可选）

盐、糖

五香粉或其他调味料

食用油

制作步骤

准备食材

豆腐皮切成条或片，胡萝卜切成丝，辣椒切成段或丝，大蒜切末。

炒制

锅内放油，加热至四五成热后，加入大蒜末和辣椒段翻炒出香味。

接着放入胡萝卜丝翻炒至七成熟。

然后将豆腐皮加入锅中，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料。

如果喜欢，可以加入五香粉或其他调味料增加风味。

炒至豆腐皮和胡萝卜熟透，辣椒变软即可出锅。