晚餐木耳青瓜

晚餐选择木耳青瓜是一道简单又健康的选择。以下是几种不同的木耳青瓜做法，供您参考：

青瓜炒木耳

食材：青瓜、木耳、蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精

做法

1. 青瓜削皮洗净，切成厚片；木耳泡发后撕成小朵，焯水后晾凉。

2. 烧热锅，倒入食用油，下蒜末爆香，加入青瓜片煸炒至断生。

3. 倒入木耳翻炒2分钟，加入生抽、盐、鸡精调味，最后放葱花炒均匀即可。

凉拌木耳青瓜

食材：黑木耳、青瓜、姜蓉、蒜蓉、芝麻醬、麻油、辣椒醬、盐、糖、鸡精、米醋

做法

1. 木耳提前泡发，青瓜切段，用盐水浸泡后拍烂。

2. 将所有调味料与姜蓉、蒜蓉混合，拌入木耳和青瓜中。

3. 放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。