凉拌花菜木耳山药

凉拌花菜木耳山药是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

山药100克

水发黑木耳70克

胡萝卜半根（可选）

青椒半个（可选）

红椒半个（可选）

大蒜2瓣

姜1小块

尖椒1个（可选）

香菜适量

熟花生碎适量

枸杞少许（可选）

盐适量

酱油10克

香醋10克

香油适量

白醋适量

白糖适量

耗油适量

芝麻油适量

淀粉适量（可选，用于勾芡）

食用油适量

蘑菇精1茶匙（可选）

制作步骤：