白萝卜牛肉木耳做水饺馅

制作白萝卜牛肉木耳水饺馅的步骤如下：

准备材料

饺子皮：500克

牛肉：300克

白萝卜：300克

葱：适量

姜：适量

料酒：适量

酱油：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

木耳：适量（根据个人口味添加）

处理牛肉

将牛肉切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

处理白萝卜

将白萝卜切成小块，放入搅拌机中打成细碎的泥状。

处理木耳

将木耳提前泡发，洗净后切碎备用。

炒馅料

热锅倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，然后加入腌制好的牛肉翻炒至变色，再加入白萝卜泥炒匀，炒熟后放冷却。

将炒好的牛肉和白萝卜泥放入大碗中，加入切碎的木耳，搅拌均匀。