灵芝猪脚炖汤

猪脚灵芝炖汤是一道传统的药膳，具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的功效。以下是几种不同的猪脚灵芝炖汤的做法：

食材：灵芝15克，猪蹄1只，葱姜蒜等适量。

步骤：

1. 将猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

2. 灵芝洗净，切成薄片备用。

3. 将猪蹄块和灵芝片一同放入砂锅中。

4. 加入适量清水，水量要没过猪蹄和灵芝。

5. 大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄熟烂。

6. 炖煮过程中要不时搅拌，以免猪蹄粘锅底。

7. 炖煮完成后，加入适量的盐调味，即可享用。

食材：灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。

步骤：

1. 先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。

2. 将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。

食材：猪蹄650克，灵芝30克，茯苓30克，薏米仁50克，姜片、高浓度白酒、料酒、盐等适量。

步骤：

1. 将猪蹄清洗后剁块，灵芝掰成小块，清洗干净后放入。

2. 浸泡食材半小时以上，猪蹄焯水去腥。

3. 将所有食材放入砂锅，加入姜片、料酒和适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖三小时。

4. 炖煮完成后，加入少许盐调味即可。

食材：猪蹄600克，灵芝12克，黄芪15克，黄瓜35克，盐3克。

步骤：

1. 将猪蹄洗净斩块，灵芝洗净切块，黄瓜去皮去籽切块。

2. 将所有食材同放于砂锅中，注入适量清水，炖3小时，再加盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的药材和配料。猪脚灵芝炖汤不仅美味，还具有多种保健功效，适合脾胃不和、贫血、面色萎黄、神经衰弱、心悸失眠者食用。