小孩炖汤的料
排骨鲍鱼汤
材料:新鲜鲍鱼2个,排骨适量。
做法:将排骨洗净焯水,鲍鱼洗净和鲍鱼壳也刷干净,所有材料放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煲40分钟。
功效:鲍鱼滋阴补肾,健脾胃;排骨补钙,增强骨骼发育。
排骨海参汤
材料:干海参2个,排骨适量。
做法:海参提前泡发,排骨洗净焯水,所有材料放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煲40分钟。
功效:海参补肾益精,健脾胃;排骨补钙,增强骨骼发育。
山药红枣排骨汤
材料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、姜片。
做法:排骨泡一个小时血水,焯水后清洗干净,加入其他材料小火煮40分钟,最后加入胡萝卜和山药煮15分钟,出锅前加盐调味。
功效:山药和红枣促进消化吸收,改善气血不足;排骨富含钙质,增强骨骼健康。
菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜、鸡蛋、胡萝卜。
做法:菠菜洗净切段,胡萝卜切丁,锅中油热炒香蒜末,加入胡萝卜丁炒软后加一碗清水,水开后加入菠菜和鸡蛋液,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
功效:营养丰富,富含维生素、矿物质及优质蛋白质,有助于增强免疫力、促进大脑发育。
苹果胡萝卜排骨汤
材料:排骨、苹果、盐、生姜、料酒、枣子、枸杞。
做法:排骨焯水后捞出备用,苹果去皮去核切块,锅中加入清水、排骨、姜片和料酒,大火煮沸后转小火煮30分钟,加入苹果块、胡萝卜块、枣子、枸杞,继续煮10分钟,加盐调味。
功效:苹果健脾养胃,胡萝卜补充维生素,排骨补钙。
鱼骨汤
材料:大鱼骨、红萝卜、黄豆、雪耳。
做法:鱼骨略煎,红萝卜去皮切片爆炒,加水滚10分钟后换入汤煲,加黄豆和雪耳。
功效:增强钙质,清润祛湿。
大骨汤
材料:猪骨、茨实、淮山、薏米。
做法:猪骨与其他材料熬煮半天,可分装冷藏。
功效:增强钙质,健脾开胃。
南瓜红枣排骨汤
材料:南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。
做法:所有材料加入清水煲汤,煮3小时后加盐调味。
功效:暖胃滋阴,补中益气。
这些汤品不仅营养丰富,而且易于消化吸收,适合小孩食用。建议根据孩子的口味和营养需求选择合适的汤品进行炖煮。