新鲜鹿角炖汤
新鲜鹿角炖汤是一种传统的滋补汤品,具有温补精血、益气养血的功效。以下是制作新鲜鹿角汤的步骤和所需食材:
选择食材
新鲜鹿角:选择肥而懈的鹿角,打碎后使用。
药材:枸杞、红枣、韭白、生姜、川芎、茯苓、当归、鹿茸(炙)。
主食:白米。
处理食材
将鹿角洗净,去除杂质,切成薄片。
韭白洗净,生姜切片。
其他药材按处方比例准备好。
炖汤
将鹿角片放入炖盅中,加入适量的清水。
加入药材和切好的生姜片。
用文火慢炖,直至鹿角片变软。
根据个人口味,可以加入适量的盐和其他调料。
食用
炖好的鹿角汤可以分次服用,每次适量。
注意饮食搭配,避免食用酢物。
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